Stebuklinga Sourdough duona!

Naminis raugas, mįslingas tešlos lankstymas, ramus ir ilgas kepaliuko miegas (2 vaikų tėvai tiek nepamiega, kiek miega ši duonelė laukdama kepimo), piešimas ant jos ir kepimas... ir visas šis ilgas, kruopštus procesas virsta puria, minkšta duonele su tokiu traškumu, kaip tik Sourdough duonelė temoka. Taip dabar traška miškuose sniegas!

Šį sekmadienį pirmasis toks kepaliukas iškeliavo iš namų sulaukėme tiek džiugesio, kad penktadienį traškų kepaliuką paruošime vėl.

Sekmadienį tiek daug šilumos mums siuntė pirmieji duonos ragautojai, kad imsim ir paklausim: kas iš jūsų yra didelis naminės duonelės gerbėjas? gal kam norisi vieno laimingo kepaliuko? Nes mes imame drąsintis ir penktadieniui galime sumaišyti du!